RSS

Kaposvár, ...°C
2026. július 21, kedd, Dániel, Daniella

Európai Unió

Kaposvárinapilap » Európai Unió » Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért

Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért

2018.11.19.

A Birkás Pálinka pálinkafőző üzemét korszerűsítették

Sokfajta fejlesztéssel és korszerűsítéssel találkozhatunk országszerte a különböző Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósított pályázatokon belül. Energetikai korszerűsítéstől kezdve a technológiai fejlesztésig a projektek színes palettája található meg. Ilyen a Birkás pálinkafőző üzem is.

Az ERFA azaz Európai Regionális Fejlesztési Alap, az Európai Szociális Alap (ESZA), valamint a Kohéziós Alap, illetve ezek politikái mind egy közös, 11 tematikust célt szolgálnak. Persze egy-egy alap kimondottan egyes konkrét pontokra, célokra fókuszálva alakítja ki stratégiáit és ennek megfelelően oszlanak el a projektek támogatottsága is. Így meglehet, hogy egy projekt például az Európai Regionális Fejlesztési Alapból valósul meg, de kicsit sem áll távol például a kohéziós politika céljaitól!

Az Európai Unió kohéziós politikájának prioritását képezi például az alacsony széndioxid-kibocsátású gazdasági modellre való áttérés, illetve annak támogatása, amely sok Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósuló projektje tárgyát is képezi független attól, hogy az nem feltétlen a Kohéziós Alapból valósul meg, így szoros összefüggésbe hozva az adott projekteket a kohéziós politikával.

Unió ízesítésű pálinka

Ilyen A győrvári székhelyű Birkás Pálinka Kft. pálinkafőző üzem korszerűsítésének pályázata is, amely sikerrel zárult 2016 március 21-én. Ez a technológiai fejlesztés is az Európai Regionális Fejlesztési Alapból, illetve hazai forrásból valósult meg mintegy 110 millió forintnyi keretből. A beruházás keretein belül a piaci verseny iramának tartása és a pálinkafőzés technológiai kihívása végett a Birkás pálinka főzőüzem korszerűsítése elengedhetetlen volt. A fejlesztés a pálinkafőzés teljes folyamatára kiterjedt, így például nem csak cefreerjesztő tartályokat szereztek be, hanem palackozó gépsort is.

A sikeres uniós pályázat kapcsán Birkás István, a vállalkozás tulajdonos ügyvezetője a következőket mondta el:

Mesélne kicsit a vállalkozásról?

„Családi vállalkozásunkat 1990-ben alapítottuk. A tulajdonos ügyvezetők Birkás István és Birkásné Méhes Éva. A Vasi Hegyhát dombos vidékén ősidők óta növény és gyümölcstermesztéssel foglalkoznak az itt élő emberek. A térségben az elmúlt évtizedekben több új gyümölcsültetvény is létrejött, a megtermelt és másképp nem hasznosított gyümölcsök feldolgozására hoztuk létre a vállalkozásunkat. Pálinkafőzdénkben a pálinka régi, hagyományos rézüstben készül, a gyümölcsöt elsősorban a környékről felvásároljuk. A feldolgozás során minden munkafolyamatot családi vállalkozásunk végez, így tudjuk garantálni minden egyes üveg kitűnő minőségét.”

Milyen “problémák”, kihívások hívták elő az uniós támogatás megpályázását?

„A fejlesztésünk fő indoka, hogy a korábbi pálinkafőző rendszerünk kapcsán folyamatosan számos technológia kihívással kellett megküzdenünk, az ezzel kapcsolatos leállások korlátozzák a termelésünket. A rendszerünk egyes elemei nem illeszkedtek kapacitásban a többi elemhez, az újonnan beszerzett eszközök által a gyümölcsfogadástól a palackozásig egy folyamatos egységes kapacitású „gyártósor” létesül, szűkebb keresztmetszetek nélkül. Mindezáltal egységesen ki tudjuk használni a rendszer maximális kapacitását minden munkafolyamatban.”

Mi a projektben a hozzáadott érték, ami az uniós forrásból megvalósuló fejlesztés során "Önöknél maradt"? (pl. eszköz, humánerőforrás stb.)

„A fejlesztés több elemből tevődött össze. Cefreerjesztő tartályok, pálinkafőző berendezés, pálinka tároló tartályok, valamint egy palackozó gépsor.”

Milyen a pálinkájuk, amelyet az uniós támogatásnak köszönhetően, most még jobbá tudnak tenni a korszerűsített technológiának köszönhetően?

„A rendkívül selymes ízű, a kiváló gyümölcs zamatát magában foglaló pálinkában a termőtáj jellegéből adódó különleges illat- és zamatanyag, a gyümölcsre jellemző friss aromák teljes harmóniája fedezhető fel. Pálinkáink méltán gyarapítják a hírneves hungarikumok sorát. 1990 óta bérfőzéssel, 2006 évtől kereskedelmi főzdei tevékenységgel is foglalkozunk. Pálinkaházunkban lehetőség nyílik a termelést megtekinteni, az alapanyag-feldolgozástól a pálinkafőzés rejtelmein keresztül egészen a palackozásig. Vendégeink 40 féle gyümölcs- ágyas és mézes terméket kóstolhatnak.”

A haza pálinka piac domináns szereplője a Birkás Pálinka. Mi a helyzet a külföldi exporttal? Nemzetközi szinten is ismerik a magyar Birkás Pálinkát?

„Exportból nem származik jelenleg még jelentős árbevételünk. Azonban az elmúlt években és a közelmúltban több alkalommal szállítottunk Ausztriába, Spanyolországba, Németországba, de Ausztráliába is pálinkát.”

Jelen tartalom kizárólag a szerző álláspontját tükrözi. Az Európai Bizottság semmilyen felelősséget nem vállal az írásos anyagban szereplő információk felhasználását illetően.

locckerdee

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Erősödéssel indított ma a forint: mutatjuk az árfolyamokat, ez már jobban néz ki

Mindhárom vezető devizával szemben erősödni tudott a forint, a ma reggel vesztese a dollár volt.

Vezetőváltás a DH Groupnál

Koch András veszi át szeptembertől a DH Group magyarországi működésének operatív irányítását. Máté Ferenc country manageri...

Kapu Tibor is megszólalt Polgár Juditról: Nem vigyáztunk a királynőre

A kutatóűrhajós szerint „mindannyian vétettünk egy kapitális hibát a sakkban”, pedig szerinte Polgár Judit tudja, milyen egyedül...

Tiborczék tőzsdei ügylete miatt nyomoz a rendőrség

A volt országgyűlési képviselő szerint a vitatott tranzakció után jelentősen esett az Alteo árfolyama, ami számos kisbefektetőnek...

Kapu Tibor kifakadt Polgár Judit elsöprése miatt: Kapitális hibát követtünk el

A magyar űrhajós szerint ez a sakkban is rossz mozdulat.

Nem védi már a képviselői mentelmi jog: újraindult a fideszes Simon Miklós büntetőügye

Még Nyírbogát polgármestereként Simon Miklós nagy összegű szerződést kötött egy vállalkozóval bozótirtásra, a pénzt ki is...

Felmerült a gyanú, hogy mégis közpénzből fizették a Lázárinfókat: belső vizsgálatot indított a minisztériumnál Vitézy Dávid

Lázár János korábban azt állította, saját zsebből fizette a Lázárinfó néven ismert országjáró fórumok költségeit, s most ennek a...

Zöld, sárga vagy piros kaliforniai paprika? Melyik a legegészségesebb?

Zöld, sárga vagy piros...? Minden kaliforniai paprika egészséges, de az ízük, tápértékük és a szervezet általi felszívódásuk...

Tizedik napja bombázza Iránt az amerikai haderő

A Centcom hétfőn újabb műveletet indított iráni célpontok ellen. Donald Trump megtorlást ígért a Jordániában és Irakban meghalt...

Nincs légkondija? Így hozhatja ki a legtöbbet a ventilátorból

Néhány egyszerű trükkel hatékonyabbá tehető a ventilátor, így adhat némi enyhülést a hőségben.

Frey Tímea felmondott L.L. Juniornál, a rapper is megszólalt a szakításról: „Dühös voltam, hogy nem küzdünk eléggé”

L.L. Junior és a nála 24 évvel fiatalabb táncosnő, Frey Tímea másfél év után végleg szakítottak. A hírt a pár tagjai a közösségi...

Jó eséllyel a Földbe csapódik az űrbe lőtt Tesla

Szimulációk szerint az Elon Musk által űrbe juttatott Tesla Roadster többször is meg fogja közelíteni a Földet, és nagy eséllyel...

Sport

Érvénytelen a vb-döntő végeredménye? Felelősségre vonják a játékvezetőt

Slavko Vincic bajban lehet, ha a FIFA rákeni az argentinok agresszióját.

Levegőnek nézte Donald Trumpot az egyik síró argentin, ebből még politikai botrány is lehet

A foci-vb döntője után váratlan dolog történt, Lionel Messi könnyei beleégnek a retinádba.

Mo Szalah a Premier League sztárcsapatához igazolhat, ez fájni fog a LIverpoolnak

Londonba tart az egyiptomi világklasszis.

Elég volt: a Real Madridba akar igazolni a Liverpool klasszisa

Ibrahima Konaté után újabb liverpooli szerzemény?

A foci-vb döntője alatt nem ismerték fel a világ egyik leghíresebb színészét

Matt Damon ismert színész, de úgy tűnik, nem eléggé.

Óriási tiszteletlenség az argentin csapat részéről: hátat fordítottak a vb-trófeát felemelő spanyoloknak

Nem sok ember szívébe lopták be magukat vasárnap este Messiék.

Ez lesz a Ferencváros átigazolási bombája?

Neves játékos érkezéséről szólnak a hírek.

Óriási oltást kapott foci-vb-döntő alatt Donald Trump és a FIFA elnöke a tévés kommentátortól

A vb-döntő alatt többször láthattuk Donald Trumpot és legnagyobb csodálóját.

Eltemették a magyar sport megismételhetetlen legendáját, egy korszak szállt vele sírba

Öcsi bácsi, Isten vele!

Élete lehetőségét kapja, Pedro Porro klubváltásától hangos világsajtó

Minden jel szerint a Tottenham nem tudja megtartani a spanyolok vb-hősét.

Nem PSG, nem Atlético Madrid: Ferran Torres a Premier League sztárcsapatába tart

Időközben az FC Barcelona is hosszútávú szerződést ajánlott neki.

Egész Magyarországon felfigyeltek az angol futballistára, akit Rohat Matyarnak hívnak

Lenne pár kérdésünk a szülőkhöz.

Bulvár

Polgár Juditról tett közzé súlyos üzenetet a fideszes Bóka János

A Fidesz frakcióvezető-helyettese szerint Polgár Judit sakknagymester életműve Magyar Péter miniszterelnök politikai áldozatává vált - Bóka János erről hétfőn, a Facebookra feltöltött videóüzenetében beszélt.

L.L. Junior robbantotta a bombát: „Aki terhesen végig iszik és éjszakázik…” – Döbbenetes részletek Frey Timi és a rapper szakításáról

Békés elválásnak indult, de példátlanul durva sárdobálás lett belőle. L.L. Junior egy azóta eltüntetett bejegyzésben sokkoló állításokat fogalmazott meg fiatal exével kapcsolatban.

Így menekítették a pénzüket a NER milliárdosai, Magyar Péter lecsapott rájuk

Vége a NER egyik kedvenc adóelőnyének.

Biztonsági szakértő: A Terrorelhárítási Központ valószínűleg tudott a fekete ruhások jelenlétéről

Aljas indokból vagy célból elkövetett személyi szabadság megsértése bűntettének gyanúja miatt büntetőeljárás zajlik az Orbán Viktor március 27-i győri gyűlése előtt és alatt történtek miatt.

Érvénytelen a vb-döntő végeredménye? Felelősségre vonják a játékvezetőt

Slavko Vincic bajban lehet, ha a FIFA rákeni az argentinok agresszióját.

Ez a 4 csillagjegy, aki 2026 augusztusában sok pénzhez fog jutni

Egyes csillagjegyek hihetetlen pénzösszeghez fognak jutni augusztusban.

Polgár Judit megtörte a csendet: új bejegyzést tett közzé

Ezt üzente.

Ezt sosem bocsájtja meg Hegedűs Zsolt

Hegedűs Zsolt szerint a szívhangrendelet szakmailag elfogadhatatlan volt, és az egészségügy átalakításáról is új irányt ígért. A Ezt sosem bocsájtja meg Hegedűs Zsolt bejegyzés először Acnews-én jelent meg.

Vihar csap le ezekre a megyékre hétfőn: kiadták az elsőfokú figyelmeztetést

Ilyen időjárás várható a hét első napján a meteorológusok szerint.

Levágnák Rogán Antal „aranytojást tojó tyúkját”

Rogán Antal szabadalmainak megsemmisítését kezdeményezné a Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatalánál egy magát függetlennek valló szakmai kezdeményezés. A PatentReview-projekt a műszaki érvekkel már elkészült, a bead