RSS
Stop só: száműzték az adalékokat Kaposvárról
Magyarországon elsőként a Kométa csökkentette 25 százalékkal hústermékeiben a só tartalmat, ezt jelentette be Budapesten a cég ügyvezető igazgatója Giacomo Pedranzini. A cég egyébként több technológiai fejlesztést vezetett be az elmúlt években.
– Nagy nap ez a mai a Kométa életében, mert újabb jelentős lépést tesz az egészséges táplálkozás felé – mondta Giacomo Pedranzini, a cég ügyvezető igazgatója. – Végül is a legbecsesebb értékünk az egészségünk, ezért fordítunk nagy figyelmet az egészséges ételek előállítására.
A Budapesten tartott sajtótájékoztatón elhangzott: a Kométa esetében nem csak általánosságban beszélhetünk minőségről, hanem a cég pontosan meghatározta mit ért ez alatt. Még a Magyar Élelmiszerkönyv szigorítása előtt változtatott technológiáján a kaposvári székhelyű vállalat.
– A legjobb, legfrissebb, kiváló magyar sertéshúsból többet kezdtünk tenni a termékeinkbe és kivettük ami nem szükséges – mondta Giacomo Pedranzini. – Így lett a Kométa termelőüzem teljesen szójamentes, tehát nem csak a termékeinkben nincsen szója, de az üzemünkben sem.
Ezen túl a Kométa termékekben nincs glutamát, sem tejfehérje, tejcukor, ahogy ízfokozó sem kerül beléjük. – Huszonöt százalékkal kevesebb só kerül a termékeinkbe, változatlan íz mellett – húzta alá a Kométa ügyvezető igazgatója. – Ezen évek óta dolgoztunk, nehéz volt eljutni idáig.
Természetesen hosszas folyamat eredménye volt, mire helyettesíteni tudták a só egy részét a szalámikban. – A nátrium klorid, vagyis konyhasó helyett kálium kloridot használunk – mondta a fővárosi sajtótájékoztatón Domokos Vilmosné, a Kométa technológusa– Ehhez megfelelő fűszerkombinációt találtunk, amellyel az ízélmény nem változott. Érzékszervi- és laborvizsgálatok, valamint tárolási tesztekkel igazoltuk a fejlesztés eredményességét.
A Kométa húskészítményeken ezentúl egy kék címke figyelmezteti a vevőket a csökkentett sótartalomra, emellett az összetevők is szerepelni fog.
Szita Károly, Kaposvár polgármestere a technológiai fejlesztéseket bemutató sajtótájékoztatón azt mondta: nagyon büszke a cég eredményeire. – Ennek több oka is van – közölte a városvezető. – A Kométa 99 Zrt. 700 családnak ad biztos megélhetést. Fontos szerepet játszik Kaposvár stratégiai céljainak elérésében, olyasmit hajtottak végre, amelyet még senki sem valósított meg az országban.
Túl a só tengerén
Jóval több só kerül a szervezetünkbe naponta, mint amennyire szükségünk volna. Erről Erdélyi Sipos Alíz táplálkozástudományi szakértő beszélt a budapesti sajtótájékoztatón. Felhívta hallgatósága figyelmét, hogy habár életünk természetes részévé vált a só fogyasztása, ám ennek megálljt parancsolni. – Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint napi öt gramm nátrium klorid bevitele lenne egészséges – mondta a táplálkozástudományi szakértő. – A magyar nők kétszer, a férfiak pedig háromszor ennyit fogyasztanak el naponta. Pedig a túlzott só fogyasztás a magas vérnyomás és a szív és érrendszeri betegségek kialakulásának rizikófaktora.
Erdélyi Sipos Alíz hozzátette: az emberek abban a tévhitben vannak, hogy a só az ízek királynője. Pedig ez nem így van, számos más fűszer is alkalmas arra, hogy kihozza az ételek zamatát. Így a gyömbér, a tárkony, a majorana is. Ám ezeket fel kellene fedezni és használni azokat.
forrás: sonline.hu
hírek innen, onnan
Elfogadták a törvényt. A nyugdíjkorhatár így alakul és nyugdíjba vonulás
Sosem egyszerű eldönteni, hogy pontosan melyik időponttól érdemes kérni az öregségi nyugdíj megállapítását. Érdemes ezért...
Nem csak a dohányosokat érintheti: 5 korai tünet, amely tüdőbetegségre figyelmeztethet
Sokan úgy gondolják, hogy a komoly tüdőbetegségek kizárólag a dohányosokat veszélyeztetik, pedig ez korántsem igaz. Számos légzőszervi...
Nagyon fontos: Ezt jó előre tudni, ha hirtelen orvosi segítség kell
Egy külföldi út előtt sokan a szállást, az útvonalat és a programokat ellenőrzik, de az orvosi segítség helyét már kevesebben nézik...
Meglepő dolgok derültek ki a bolti sonkákról
Szakértők vizsgálták meg a szupermarketek sonkáit, és az eredmény alaposan felboríthatja azt, amit eddig a felvágottakról gondoltunk.
Újabb hitelminősítő adott türelmi időt, Magyarország lélegzetvételnyi szünethez jutott
A Fitch azzal számol, hogy az idei költségvetési hiány a GDP 6,4 százalékát teszi ki Magyarországon. Az adósbesorolásunkhoz –...
D-vitamint szedsz? Nem csak az számít, mikor veszed be: ez sokkal fontosabb
Sokan azon gondolkodnak, reggel vagy este jobb-e bevenni a D-vitamint, pedig van egy másik részlet, amely legalább ennyire fontos lehet. A...
Gyökeres változásra számíthat ez a 3 csillagjegy júniusban, akár elő is léptethetik őket a munkahelyükön
A június több csillagjegy számára is jelentős fordulatokat tartogathat a karrier területén.
Nagy feltűnést keltett 87 szerb férfi a montenegrói EU-csúcs előtt, hamar visszafordították őket a reptérről
A montenegrói hatóságok biztonsági kockázatnak nyilvánították a kigyúrt, marcona, tetovált férfiakat. Közülük többekről kiderült,...
Modric a világbajnokság után visszavonul, Pérez 150 milliós rekordigazolást lengetett be - külföldi körkép
Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb pénteki hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.
Megszólalt a harmadik hitelminősítő is: itt a Fitch értékelése Magyarországról!
A várakozásoknak megfelelően az eddigi BBB szinten tartotta Magyarország adósbesorolását a Fitch Ratings pénteken, és a kilátás is...
Alekszej Lihacsov: a Roszatom levélben jelezte készségét Budapestnek a Paks II-ről való egyeztetésre
A Roszatom diplomáciai csatornákon keresztül levelet küldött Magyarországra, amelyben kifejezte hajlandóságát a Paks II atomerőművel...
Felülvizsgálják a pedagógusok teljesítményértékelési rendszerét
Mind a közoktatásban, mind a szakképzésben megkezdték a pedagógusok teljesítményértékelési rendszerének (TéR) átfogó...
Sport
18 éves és 358 millió eurót ér a világ legértékesebb futballistája
A CIES friss listáját Lamine Yamal vezeti.
Mit csinál a Liverpool FC? Szoboszlai Dominik eladásáról cikkeznek Angliában
Izgalmas nyár várható az Anfielden.
Arne Slot marad a Premier League-ben, a Liverpool FC riválisánál lehet edző
A holland az egyik jelölt a Fulhamnél.
Elképzelhető, hogy Vinícius Júnior napjai meg vannak számlálva a Real Madridnál
Szinte minden órára jut egy hír a Real Madriddal kapcsolatban.
A Real Madrid 115 millió euróért kivásárolná a PSG szupersztárját
Nagyon beindult Florentino Pérez.
Öt magyar és hat külföldi játékos távozik a Ferencvárostól
A népligetiek komoly változásokkal készülnek az új szezonra.
Kulcsfontosságú játékos leigazolását kéri Hansi Flick, 60 millió eurót fizetne érte a Barca
Lukeba Castello a LaLigába igazolhat.
"Majd hozza Lewandowskit!" - A debreceni Loki szurkolói őrjöngenek, miután kinevezték az új külföldi edzőt
Az angol befektetők egyelőre nem igazán bíznak a magyar szakemberekben, ez vár Dzsudzsákékra a folytatásban.
Útban volt a játékvezető, ezért fellökte a focista
Franck Kessié nem finomkodott a bíróval.
Varga-dupla után nyert a magyar válogatott a finnek ellen
A magyar futball-válogatott felkészülési meccsen legyőzte Finnországot a Puskás Arénában.
Három válogatott játékossal, nagy visszatérőkkel épülhet az új Ferencváros
Sok minden függ attól, hogy mit szeretne az új edző, Borbély Balázs.
A Barcelona kész teljesíteni a magyar válogatott kapusának vágyát
Mindenképpen számolnának vele a jövőben.
Bulvár
Orbán Viktor bajban van, csalódást emlegetnek a letartóztatások után az Egyenes Beszédben
A szakértő szerint az emberek csalódtak a volt miniszterelnökben az egyik nagy ígérete miatt.
Ő lenne a Tisza Párt köztársasági elnöki jelöltje, a szakértő szerint egyértelmű jelei vannak
Meglepő névvel álltak elő, de van benne logika.
Elaludt a fotelben tévéző dabasi férfi: Amikor kinyitotta a szemét, olyat látott, amitől megfagyott benne a vér
Egy egészen elképesztő és pofátlan bűncselekmény rázta meg a Dabas környéki lakosságot. A gyanútlan áldozat az otthonában pihent, amikor a tolvaj az alvó férfi mellől vitte el az értékeket.
18 hónap után - Vége. Szakított az énekesnő és a sármos milliárdos
Újra szingli a világhírű popcsillag: Camila Cabello és milliárdos kedvese másfél év után a szakítás mellett döntöttek. A pletykák szerint a szerelmesek csendben elváltak egymástól.
Újabb vagyontárgyakat foglalt le az Európai Ügyészség egy 42,8 millió eurós körhintacsalás-ügyben
A gyanúsítottak 2019 és 2024 között a feltételezések szerint több mint 1700 gépjárművet importáltak Németországból Olaszországba áfafizetés nélkül, mégpedig úgy, hogy strómanok nevére bejegyzett fantomcége
5300 év után is mocorog valami Ötzi testében: meglepő dolgot fedeztek fel a jégember gyomrában
Amikor 1991-ben az Ötztali-Alpokban egy kiránduló pár rábukkant a jégből elővillanó, mumifikálódott emberi testre, a világ azt hitte, egy szerencsétlenül járt modern hegymászót találtak. Hamar kiderült azonban,
Ezt a legendás magyar tévést szeretnék köztársasági elnöknek: így reagált
Kepes Andrást tartják sokan alkalmasnak arra, hogy ő legyen a következő köztársasági elnök.
Több mint 300 millió forint kárt okozott a költségvetésnek a tatai „szállító”
A Komárom-Esztergom Vármegyei Főügyészség minősített költségvetési csalás bűntette és más bűncselekmények miatt vádat emelt egy férfival és hat társával szemben, akik közel 370 millió forint vagyoni hátrá
Kiröhögték a magyarázkodó Orbán Balázst a fideszes képviselők – így omlott össze Orbán Viktorék kampánya
Orbán Viktor a kampány végére már indulatos volt.
Egyre többen lopják ezt a 10 forintos terméket az élelmiszerboltoktól, az egyik üzletlánc drasztikus lépést tett
Sokan elfelejtették bevallani a kasszánál?
„Nem, Magyarország tisztelt minisz-terelnöke!” – egy mondat miatt ment neki Magyar Péternek a szlovák külügyminiszter
Juraj Blanár visszautasítja a magyar miniszterelnök csütörtöki kijelentését.
Kivonul Magyarországról a népszerű futárszolgálat: több mint ezer csomagautomata tűnhet el hamarosan
Több mint ezer csomagautomata tűnhet el az országból néhány hónapon belül.
- Csökkent a gázolaj ára
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Borzasztó lesz utazni vonattal a Budapest-Pécs vonalon
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Ismét lesz ebrazzia Kaposváron
- Felsőfokú oktatási intézményben tanulók albérleti és kollégiumi támogatása
