RSS

Kaposvár, ...°C
2026. március 3, kedd, Kornélia

Közélet

Kaposvárinapilap » Közélet » Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

2017.12.27.

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Puskás csodaszép dédunokája budapesti videójával letarolta az Instagramot - videó

Több mint 700 ezer megtekintésnél jár az egy napja közzétett videója.

Balla Eszter kapta a 2026-os Tompos Kátya-díjat: „Személyisége megidézi Kátya elhivatottságát”

Másodszor adták át a Tompos Kátya-díjat, amelyet 2026-ban Balla Eszter, a Centrál Színház népszerű színművésznője vehetett át. Az...

Kiderült, mi zajlik Magyar Péter otthonában, még a hálószobába is bementek a kamerások, március 12-én minden titok lelepleződik

Egy politikai földindulás krónikája érkezik március 12-én.

Nagyot gyengült a forint kedden

A közel-keleti háború és a gyenge GDP adat mozgatja alapvetően a kurzust.

Zsiday Viktor: A Fidesznek 2,3-2,4 millió szavazója lehet

Szerinte az emberek zsebük tartalma alapján szavaznak, a kormányzati propaganda mérsékelt hatással bír.

Az elmúlt hónapok kemény munkája érhet be Kós Hubertnél, csúcsdöntésre készül a magyar úszó

Elmondása szerint nincs nyomás alatt, élvezi a versenyzést.

Szijjártó Péter: Különjáratok indulnak Jordániából Budapestre

Szárazföldön keresztül két irányba lehet eljutni.

Al Jazeera: senki sincs biztonságban, Magyarországra is lecsaphatnak az iráni rakéták

Bár a Tisza Párt szerint a háború „fideszes propaganda”, az Al Jazeera által idézett szakértők úgy látják, Irán egyes ballisztikus...

Késsel és vaslapáttal fenyegetik a Kutyapárt jelöltjeit, mégis kitartanak

Online és offline atrocitásokba is belefutottak a párt emberei.

Gáspár Evelin megrázó vallomása: egy szörnyű autóbaleset törte ketté a karrierjét

Sokan ma influenszerként és médiaszereplőként ismerik, pedig korábban egészen más jövőképe volt. Gáspár Evelin egy megrázó baleset...

Hivatalos: beolvasztotta a MagNet Bank az egyik legkisebb magyar bankot

Sikeresen lezárult a Polgári Bank Zrt. állományának átruházása a MagNet Magyar Közösségi Bank Zrt.-re. 2026. február 28-tól a Polgári...

Román kamionos okozott halálos balesetet az M1-es autópályán

A Győri Járási Ügyészség vádat emelt egy 47 éves román kamionsofőr ellen, aki a vádirat szerint halálos közúti balesetet okozott az...

Sport

Az őrjöngő Vinícius Júniort le kellett fogni, balhé a Real Madrid kudarca után

A brazil sztár provokációjára visszavágott a győztes Getafe futballistája, dulakodás lett a vége.

Leborult Európa a Galatasaray magyar klasszisa előtt

Az Euroliga hivatalos szavazásán a magyar válogatott erőssége nagy elismerést kapott.

A Real Madrid edzője megtalálta a bűnbakot, játékosa tette szerinte elfogadhatatlan

Álvaro Arbeloa határozottan nyilatkozott a bajnoki címmel kapcsolatban.

„Nincs mit mondanom...” – Arne Slot egyértelműen reagált Szoboszlai és Kerkez helyzetére

A Liverpool kedd este a sereghajtó Wolverhampton otthonában lép pályára a Premier League-ben.

Ha ez a terv megvalósul, a játékosok többet nem takarják el a szájukat

Gianluca Prestianni és Vinícius Júnior ügye nagy vihart kavart.

Kiderült, mit mondott a Real Madrid játékosa a bírónak, ami miatt azonnal kiállították

Alejandro Muniz Ruiz a 95. percben egyből felmutatta a piros lapot Franco Mastantuonónak.

Óriásit égett hazai pályán a Real Marid, gól és pont nélkül marad a Getafe ellen

Egy hatalmas bomba gól döntött a Bernabéuban.

Amit a Fradi csinál, az nem normális, bejutott az Európa-liga nyolcaddöntőjébe

A Szpíker Korner legújabb adásában a Fradi és Szoboszlai Dominik pénzügyeivel foglalkoztunk.

„Mekkora k..va szégyen.” Szabadesésben a Real Madrid, tüntetett a Bernabéu közönsége

Florentino Pérez klubelnök lemondását követelte a közönség.

A Manchester United legendája Dubajból üzent: Srácok, ez a helyzet ijesztő.

A család tavaly költözött a luxusvárosba, az elmúlt napokban a pincében aludtak.

Hiába feni a fogát a Fradira a Puskás Akadémia, elhalasztották a randevút

Módosult a labdarúgó NB I menetrendje.

A Ferencváros csak a Liverpoolhoz mérhető, de mit akar az ETO?

A bajnokságban sorsdöntő lehet a zöld-fehér rangadó, de a Magyar Kupában is jó eséllyel összecsaphat a Fradi és a Győr.

Bulvár

Súlyos figyelmeztetés érkezett: Magyarország lehet az iráni konfliktus egyik legnagyobb vesztese Európában?

A hétvégén kirobbant közel-keleti konfliktus súlyos következményekkel járhat a térségben. Az ING Bank friss elemzése szerint Magyarország az egyik legnagyobb vesztes lehet.

Iráni zászlók lepték el Budapestet, brutális ami a főváros közepén történt

A politikai reakciók már az utca szintjén is megjelentek.

Horvát miniszterelnök: háromszor olcsóbban szállítanánk az olajat Magyarországra, mint a Barátság kőolajvezeték

Miközben Orbán Viktor miniszterelnök szerint műholdfelvételek bizonyítják, hogy nincs műszaki oka a Barátság vezeték blokkolásának.

Brutálisak Nostradamus jóslatai 2026-ra: kilátástalan háború kezdődik, a brit királyi család egyik tagja pedig meg fog halni

Nostradamus, a francia reneszánsz legendás alakja négysoros versszakokban írta meg jóslatait, melyek egy része a mai kor emberének éppúgy enigmatikusnak tűnik, mint a kortársak számára. Lássuk, mit jövendöl a 16. s

Súlyos. Agydaganatot okozhat ez a gyógyszer, ha folyamatosan szeded

Nagyon oda kell rá figyelni, ijesztőek a számok.

Forradalmi Gárda: Irán rakétacsapást mért Netanjahu hivatalára – Mi történik a Közel-Keleten?

Emelkedik az olajár, a légterek zárva, a világ légiforgalma akadozik – a Közel-Kelet válsága globális hatásokat idéz elő.

Ruszin-Szendi Romulusz: Szentkirályi Alexandra hirtelen minden területen táltos lett

A volt vezérkari főnök szerint nem lehet véletlen, hogy a budapesti Fidesz frakcióvezetője az orosz energia megvédésének fontosságáig jutott az iráni konfliktustól.

Hatalmas fordulat a választás előtt: a szuperjósok szerint már 56 százalék az esélye, hogy a Fidesz nem szerez többséget

A Good Judgment modelljében a Fidesz többségvesztésének esélye február 16-án 50 százalék fölé emelkedett. A fordulat azért jelentős, mert a kormány januárban még a cég adataival igazolta a győzelmet.

Új felszerelés lesz kötelező az autókban: júliustól egyetlen gépjármű sem kerülhet forgalomba nélküle

Bővül a kötelező biztonsági felszerelések listája.

Egyre gyakoribb a „szürke válás” – szakértők szerint ez az oka

Annak ellenére, hogy manapság sokszor azt látjuk, hogy emberek csak úgy kiugranak a kapcsolatokból, nem hajlandóak dolgozni a közös jövőért, egy-egy probléma, incidens vagy a saját sértettségük következtében egyb