Ezt olvasta már?

0

Kihirdették a Magyar Sommelier Szövetség 2019-es szakmai díjait

Idén is öt kategóriában ítélte oda Par Excellence szakmai díjait a Magyar Sommelier Szövetség (Masosz), amely immár hatodik éve díjazza a legjobb magyarországi pincészetet, borkereskedőt, boros éttermet, szakírót, valamint oktatót.

A Masosz tagságának szavazatai alapján odaítélt elismerésben azok a hazai szakemberek részesülhetnek, akik folyamatosan és magas színvonalon végzett munkásságukkal eredményesen járulnak hozzá a magyar éttermi kultúra minőségének növeléséhez, különös tekintettel az italfogyasztás színvonalának javítására, valamint a vonatkozó elméleti és gyakorlati ismeretek széleskörű népszerűsítésére - közölte a díjak átadása előtt Slezsák Zoltán, a szervezet elnöke és Kosárka József elnökségi tag.

Termelő kategóriában a szekszárdi Schieber Pincészet nyerte el a díjat. A méltatás szerint ez a négy évtizede alapított családi birtok mintegy 30 hektáron gazdálkodik, szőlőültetvényeik nagyobb része a kiváló adottságú Baranya-völgy dűlőiben terem. Az utóbbi időben nemzetközi borversenyeken is számottevő sikereket érnek el.

Kereskedő kategóriában Kató András, a Mitiszol/Terroir Klub alapító társtulajdonosa és ügyvezetője érdemesült a díjra. Az általa vezetett vállalkozás csaknem másfél évtizede foglalkozik olyan borok forgalmazásával és népszerűsítésével, amelyeket vegyszermentesen termesztett szőlőből állítanak elő, mesterséges adalékanyagok felhasználása nélkül. Kató András missziónak tekinti, hogy a magyar termelők által készített borok külföldi fogyasztókhoz is eljussanak, így ezek ma már több észak-európai ország üzleteiben és éttermeiben is elérhetők - méltatták a díjazottat.

Vendéglátó kategóriában az egri Macok Bisztró részesült az elismerésben. A vár közvetlen szomszédságában működő családi vállalkozás döntően helyi kistermelőktől szerzi be az alapanyagokat, amelyekből gondos odafigyeléssel készülnek a gasztronómiai élményt kínáló fogások; gondosan összeállított az itallapjuk is. Borboltot is üzemeltetnek, amelyben hazai különlegességek is megtalálhatók - emelte ki a zsűri.

Szakíró kategóriában Viniczai Sándor lett a díjazott, aki okleveles kertészmérnök végzettséggel harminc éve a Magyar Mezőgazdaság országos hetilap munkatársa. Rendszeresen jelennek meg borral kapcsolatos írásai, egy ideje a Borászati Füzetek felelős szerkesztője is. Tapasztalt borbíráló, hazai és nemzetközi versenyeken gyakran vesz részt a zsűri munkájában. Tagja a Magyar Bor Akadémiának és a Magyar Borszakírók Körének. Az Év szakújságírója lett 2012-ben, a Soó Rezső szakmai díjat 2017-ben kapta meg - emlékeztet a méltatás.

Oktató kategóriában Horkay András nyerte el a díjat. Külföldi tanfolyamok elvégzése után felsőfokú borismereti képzettségekkel rendelkezik, valamint megszerezte az azok oktatására jogosító diplomákat, valamint a nemzetközi borakadémikusi címet is. A budapesti székhelyű Central European Wine Institute tulajdonos-igazgatója 2010-től. Az Országos Borszakértő Bizottság elnöki posztját 2013 és 2018 között töltötte be. Hazai rendezésű borversenyeken rendszeresen bírálóként működik közre - áll a zsűri indoklásában.

A Par Excellence díj egy plakett, amelyet a nyertesek ünnepélyes keretek között, a 2020-as Magyar Sommelier Bajnokság döntőjének megnyitóján vesznek át.

 







0
0
0

hírek innen, onnan

Felfoghatatlan: Nyolc évig evőpálcika volt a torkában egy férfinak

Egy 46 éves férfi a kínai Dalian városában nyolc éven át élt úgy, hogy egy 12 centiméteres fém evőpálcika volt a torkában – az...

Bizalmi szavazást kért maga ellen a kajakszövetség elnöke, a leköszönő kormány helyettes államtitkára

Schmidt Gábor előbb az elnökség, majd a közgyűlés előtt méreti meg magát, miután a szövetségen belülről nyilvános kritikát kapott.

Idén megindulhat az érdemi GDP-növekedés, jövőre visszatérhet a 400 forint körüli euró

Az Egyensúly Intézet gazdasági előrejelzése szerint a növekedés elsődleges motorja továbbra is a lakossági fogyasztás lesz, idén...

Elérte a válság az európai kerozinpiacot, Budapest egyelőre tartja magát

A Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtér kerozinellátása jól diverzifikált, két nagy forgalmazó versenyez egymással, mindkettőnek vannak...

Kiszámítható kormányzással eltűnhet Magyarország eddigi részvénypiaci hátránya

A választásokhoz közeledve már csökkent a kockázat a befektetők szemében,de most új korszakba léphetünk a Tisza győzelmével.

Komolyan veszik a jegybankból lenyúlt százmilliárdokat – Newscast

Magyar Péter szerint eső után köpönyeg. Matolcsy Ádám szerint ő tisztességes. Zajlik a kormányzati átadás-átvétel. Ez a HVG reggeli...

Váratlan azonnali közleményt adott ki az USA – az egész világra hatással van

Noha az USA nemrég még teljesen másképpen vélekedett a kérdésről, meghosszabbították a szünetet Iránnal szemben.

11 tulajdonság, ami azokra a szülőkre jellemző, akikkel a felnőtt gyerekeik megszakítják a kapcsolatot

Azok a felnőtt gyerekek, akik végül megszakítják a kapcsolatot a szüleikkel, általában nem hirtelen felindulásból döntenek így: ez a...

Bangó Margit üknagymama lett

Egyszerre szívszorító és felemelő hírek érkeztek a Bangó Margit családjából. Az év elején derült ki, hogy a Kossuth-díjas...

Az LH

Az LH hormont az agyalapi mirigyünk termeli a GnRH (gonadotropin releasing hormon) hatására. Az LH alapvetően a nemi érést és bizonyos nemi...

Kiszivárgott az EU terve, óriásit változnak a mobiltelefonok a jövő évtől

Radikális változás jön a készülékek felépítésében.

0

Sport

Az MLSZ beverte a szöget a Fradi „koporsójába"

A szövetség válaszolt a vádra, miszerint szabálytalan góllal nyerték a rangadót a győriek.

Nyakát törte egy futballmérkőzés közben Jürgen Klinsmann fia

Az olasz másodosztályban szereplő kapust azonnal kórházba szállították.

Sallai úgy kicsinálta a Bayern-játékost, hogy nem is kell már a Galatának

A szakmai stáb számára a magyar labdarúgó az ideális jobbhátvéd, ezért török lapértesülések szerint nem is tartják meg a Bayern Münchentől kölcsönvett játékost.

Nem az MLSZ magyarajánlása okozhatja a Fradi vesztét

Robbie Keane szerint megoldhatatlan probléma volt a szabályozás betartása, de pont a Győr példája mutatja meg, mennyire nem.

Földhöz vágták a magyar szövetségi kapitányt Albániában az Eb-n

Fritsch Róbert nagyon örült a bronzéremnek, Vitek Dárius nem volt boldog az elveszített döntője után.

Elszalasztotta Fradi a nagy esélyt, de így is világraszóló üzenetet küldött

A Ferencváros idegenben csapott össze a Pro Reccóval, a szurkolók harminc gólt láthattak.

Küszöbön az átigazolási bomba: nyáron érkezhet a csúcsigazolás

A 2000-es évek kirakatcsapat egy nagyon fontos posztot oldhat meg szupersztár játékossal.

Trump utódjaként ünneplik, nyeregben volt, aztán váratlanul a falnak ütközött

Sokáig nem így nézett ki, de végül hétfőn érvényesült a papírforma.

Rendőrségi nyomozás indult a Ferencváros szurkolóinak akciója miatt

Az ETO és a Ferencváros szerdán újra összecsap egymással, ezúttal a Magyar Kupa elődöntőjében, de most az FTC stadionjában.

Eldőlt, ki lesz a Liverpool edzője, a nyakát törte a pályán a legendás Klinsmann fia - külföldi körkép

Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb keddi hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.

Bulvár

Elindult a fideszes celebek rémálma, kijött a bojkott-lista

Ezek a celebek vannak bajban Magyarországon.

Gáspár Evelinnek távoznia kell a külügyből, de nincs hová

Gáspár Evelin épphogy a Külügyminisztérium arca lett, már véget is ért a karrierje. Pedig az idősebbik Gáspár lány példája adott erőt a kisebbségben élőknek, hogy  tanulással Salgótarjánból is fel lehet zá

Nem fogod elhinni, Orbán Anitának miből van diplomája, mindenkit meglepett a Tisza Párt leendő külügyminisztere

Orbán Anitának több diplomája is van, akad köztük olyan is, ami igen meglepő.

Olyan történt a köztévén, amire 10 éve nem volt példa, itt a bejelentés

Nagyon komoly dolgot közölt a köztévé a közösségi oldalán.

Magyar Péter: még idén érkezik a nyugdíjemelés és megduplázzák a családi pótlékot

A leendő miniszterelnök szerint már augusztustól fizetnék az Iskolakezdési támogatást is.

Az MLSZ beverte a szöget a Fradi „koporsójába"

A szövetség válaszolt a vádra, miszerint szabálytalan góllal nyerték a rangadót a győriek.

500 ezer forint feletti nyugdíj: 110 ezer honfitársunknak nem álom

2026 januárjában 110 233 fő kapott több mint 500 ezer forint nyugdíjat, közel másfélszer ennyien (163 865-en) ugyanakkor kevesebb mint havi 100 ezer forintból kényszerülnek megélni – derül ki a statisztikai hivatal

Filléres trükk a vízvezeték-szerelőtől: hagyd az ecetet, és öntsd ezt a mosogatóba – A lefolyó hetekig nem dugul majd el

A konyhai lefolyó dugulása szinte minden háztartásban visszatérő probléma, amit sokan csak akkor kezelnek, amikor már komoly a baj. Pedig létezik egy egyszerű, otthoni megoldás, amivel megelőzhető a kellemetlenség.

Elveszett milliók, válás a láthatáron? – Pataki Zita sokkot kapott, amikor szembesült az anyagi és érzelmi pusztítással

Szárnyas Attila a Viasat3 csatornán vallotta be, hogy tizenéves kora óta küzd a játékszenvedéllyel. A beismerés után a házaspár a kapcsolat megmentése mellett döntött, Attila szakember segítségét kérte.

Elhessegették Magyar Péter sajtótájékoztatójáról a Hír TV-t és a Magyar Nemzetet

Helyhiányra és a nagy érdeklődésre hivatkozva elutasította a Hír TV stábjának regisztrációját a Tisza sajtóosztálya a párt kihelyezett frakcióülését követő sajtótájékoztatóra. Hasonlóan járt a Magyar Nem

Súlyos gond van a zacskós rizzsel – Ebbe sokan nem gondoltak bele

A rizs továbbra is alapélelmiszer a magyar konyhában, de nem mindegy, hogyan készítjük el.

0